Makan istimewa khas garut burayot

  • Whatsapp
image 1
Makanan khas garut burayot

Bacaan Lainnya

Burayot berasal dari bahasa Sunda yang artinya berbentuk kue gantung, dan suguhan istimewa ini bisa Anda temukan di kawasan Garut yang terletak di Kec. Leles, Kadungora, Wanaraja.

Makanan ini terbuat dari gula merah, tepung beras, kacang tanah dan minyak kelapa, dan tidak butuh waktu lama untuk membuat 1 kue burayot melalui prosesnya.

Candi Cangkuang / Candi Situ Cangkuang merupakan kawasan yang sangat terkenal untuk produksi pangannya.  Sejak Burayot bahkan tampil di stasiun TV swasta, Cangkuang Leles adalah wilayah yang lebih dikenal dengan nama Burayot dibandingkan Kadungora dan Wanaraja. 

Kalau mau ketemu kue burayot mendadak bisa ketemu di pasar seperti pasar kadungora, kamu masih bisa beli kue burayot yang masih panas seperti kue balok.  Anda bisa membuktikan prosesnya.  Rasa

Menjelang lebaran, kue-kue tersebut biasanya diproduksi di setiap rumah untuk dikonsumsi sendiri saat lebaran tiba, beberapa di antaranya biasanya diproduksi khusus untuk dijual dalam produksi yang cukup untuk memenuhi pesanan menjelang lebaran.

Burayot rasanya lebih enak pada makanan siap saji dibandingkan dengan kue Burayot yang dikemas dan dijual di toko-toko, dan mungkin memiliki rasa yang berbeda karena kuenya disimpan terlebih dahulu.

Bahan-bahan dalam Kue Burayot memiliki pengaruh yang besar terhadap cita rasa Burayot itu sendiri.  Misalnya, menggunakan gula merah yang berbeda dapat menghasilkan rasa yang berbeda, maka pembuatan Kue Burayot tidak hanya menggunakan bahan yang sama karena kualitas bahan awal yang berperan penting. 

Pulang ke Garut sebelum Lebaran sudah tidak aneh lagi saat berkumpulnya kue burayot dengan keluarga, atau menghubungi teman / tetangga dan ngobrol sambil menikmati hawa dingin Garut sambil menikmati kue burayot atau burayot yang disajikan di atas piring dan lainnya.

Selain dodol yang sudah mendunia, Garut masih memiliki banyak lagi, seperti Endogreuer, Kurupak Asoi, dan Langgi Nang, namun perlu diperhatikan.

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *